Огнище · Ритуал на масата
Гонг фу ча
Малък чайник, много кратки запарки. Събуждане на листата и четири запарки — налей, изчакай удара на гонга, разлей и започни отново.
МетодГонг фу ча
ЧайШен пуер
Запаркисъбуждане + 4
Ритъм40 · 20 · 40 · 1:00 · 1:20
Събуждане
Събуждане
Запарка 1 / 4
Първа запарка
Запарка 2 / 4
Втора запарка
Запарка 3 / 4
Трета запарка
Запарка 4 / 4
Четвърта запарка
01
Загрей всичко
Обдай чайника и чашите с вряла вода. Топлата глина държи аромата буден между запарките.
02
Събуди листата
Първата вода е промивка и събуждане — отваря листата и ги затопля. Разлей я или я изпий, според чая — истинското броене започва след нея.
03
После по-дълго
С всяка запарка листата дават по-малко, затова времето расте. Доверявай се на носа повече, отколкото на часовника.